Al libanese

antipasti misti con salsa di yogurt

crema di melanzane

caffè al cardamomo

Un bel po' di tempo fa, nell'euforia dei primi tempi che abitavo da sola, mi divertivo a sperimentare in cucina. Gli amici facevano volentieri da cavie, era il periodo che iniziava ad andare di moda l"'etnico" e mi ricordo di una notte che la casa odorava fortissimamente di pollo tandoori.
Ora è sempre più raro che mi azzardi, a malapena cucino italiano, e preferisco limitare il fattore di rischio alla scelta del ristorante.
(alla fine avrei assaggiato volentieri la pasta dolce a pezzetti con burro, frutta secca e sciroppo di rosa e fiori d'arancio ma lo stomaco mi ha detto di no, sarà il pretesto per tornarci un'altra volta)